パンイーストコース

パンイーストコース

イーストを使ったパン作りを学べるコースです。

食事パン、惣菜パン、菓子パンや長時間発行のバケット、クロワッサンを学べます。ホームベーカリーがなくても手ごねで生地を作る方法や発行生地の見極め、成形の方法を細かく教えます。

また、パンの種類にあった粉の選び方アレンジの方法もアドバイスします。

ランチではパンに合う料理をお出ししますので、朝食やランチのメニューの参考にどうぞ。





◆受講料とお支払い方法

1レッスン: 4,800円(レッスンごとに現金でお支払いください)

◆定員

定員:3名

◆受講回数

受講回数: 毎月1回(全11回)

◆開催日程のご案内(2017年5月開講)受付終了

各日とも 10:00~13:00。 毎月木曜、土曜いずれかのレッスンにご参加ください。

(1) 2017年5月11日(木)、 13日(土)  山食パン

(2) 2017年6月8日(木)、 10日(土)  バターロール

(3) 2017年7月6日(木)、 8日(土)  ちぎりパン

(4) 2017年8月17日(木)、 19日(土)  ウインナーパン

(5) 2017年9月7日(木)、 9日(土)  ベーグル

(6) 2017年10月5日(木)、 7日(土)  ヨーグルトロール

(7) 2017年11月9日(木)、 11日(土)  ポテトパン

(8) 2017年12月7日(木)、 9日(土)  メロンパン

(9) 2018年1月11日(木)、 13日(土)  中華まんじゅう

(10) 2018年2月8日(木)、 10日(土)  クロワッサン

(11) 2018年3月8日(木)、 10日(土)  バケット