2種類のメレンゲがテーマの焼き菓子です
生地はフレンチメレンゲ
バタークリームにはイタリアンメレンゲを使います
♦お申込み(クスパ)
https://cookingschool.jp/school/cuisinefarine/lesson/d/327065
基本のお菓子中級 ダッコワーズ
♦お菓子中級コース ダッコワーズ