自家製酵母スパイスショコラカンパーニュ

自家製酵母スパイスショコラカンパーニュ
◆レッスン時間…3.0時間
◆レッスン料…4500円
◆難易度…★★★★★
◆スパイスを利かせたショコラカンパーニュー生地にたっぷりのドライフルーツ、ナッツ、チョコチップ入れて焼き上げるカンパーニュです。
赤ワインとよく合います。甘いものが苦手な男性へのプレゼントにも最適。
失敗しないりんごからの酵母の起こし方、元種の作り方も教えます。
※自家製酵母の生地は1次発酵に半日かかるので生地の分割から行っていただきます。生地の作成はデモになります。