デニッシュペストリー

デニッシュペストリー
◆レッスン時間…3.0時間
◆レッスン料…4500円
◆難易度…★★★★☆
◆牛乳と卵が多めの生地で発酵バターを織り込みます。アーモンドクリームを入れたアーモンドペストリーとバローナのバトンショコラを入れたチョコレートペストリーの2種類を作ります。