苺のデコレーションケーキのレッスンです
基本の生クリームの泡立て方、扱い方
デコレーションケーキのナッペ、しぼりがテーマです
スポンジ生地はあらかじめ焼いたものを使い
組み立て方、ナッペ、しぼり中心の実習となります
♦お申込み(クスパ)
https://cookingschool.jp/school/cuisinefarine/lesson/d/330337
基本のお菓子中級 ガトーフレーズ
♦お菓子中級コース ガトーフレーズ